- 2010-11-18 (木) 13:18
- CAFE
おはようございます
昨日とはうって変わって晴模様ですね
しかし、気温的には冬到来ですね
冬といえばお鍋、大勢でお鍋を囲むのって楽しくて温まりますよね
そしてお鍋に欠かせないのが野菜
当店でもたくさんのお野菜を使っていますが、そのうちのほとんどが契約農家から頂いている
お野菜たちです
シェフは契約農家の野菜１００%を目指して毎週のように畑に出向いてます
↑野菜馬鹿
この写真は先週シェフが畑に行った時のものです
野菜馬鹿なだけあって真剣なまなざしで農家の相沢さんと話しています。
ここでとれたお野菜が当店では…
自慢のバーニャカウダなどになったりします
美味しいものを食べてほしいから、
安心、安全な物を出したいからシェフ自ら畑に行って
野菜の吟味をしています
是非契約農家の野菜を食べに来て下さい。
シェフのお子さんのベビーカーが盗難にあいました
見かけた方などいましたらご連絡いただけるとありがたいです。
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