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2010-03-29
この野菜はな～んだ？
こんにちは
アンディカフェでは、茨城の相沢農園から届く新鮮な野菜を
ふんだんに使ってます
さてさて、その相沢農園から本日届いた野菜の中から問題です
この野菜はなんでしょうか
ただのキャベツではありません・・・
正解は『ちりめんキャベツ』
この名の通り、葉がちりめん状で、絹織物のちりめんと同じく伸縮があります
ビタミンＣとカロテンが多く含まれており、胃酸の過剰な分泌を抑え、
胃腸の粘膜を正常に保つ効果があるビタミンＵ（キャベジン)も豊富です
ついつい恐る恐る触ってみたくなる葉っぱですが、
食べてみると、なんとも言えない食感がたまりません
野菜たっぷりのトマトパスタでお召し上がり頂けます
愛犬トータルサポート＆イタリアンでは犬のトリミング写真をはじめ、
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Andy Cafeはドッグホテル、ドッグランが併設された犬の複合施設！
ドッグカフェでは犬連れ・犬なしのどちらの方でも
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